Масло топленое

Во всех отношениях топленое масло- это уникальный продукт. Интересно знать, что правильно приготовленное топленое масло в герметичных условиях не портится. Больше  того, чем больше оно лежит, тем выше его лечебный эффект. 

Почему топлёное масло так полезно для здоровья?

Чистое топленое масло  защищает наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, является идеальным источником жирных кислот.

Топленое масло  состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки). Топленое масло, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови.

Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из топленого масла  во время его приготовления. Топленое масло содержит антиоксидант витамин Е, а также является единственным из съедобных масел, содержащим витамин А. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Согласно одному из исследований,  топленое масло  не содержит продуктов окисления холестерина.

Топленое масло содержит от 4 до 5 процентов линолевой кислоты, необходимой жирной кислоты, которая обеспечивает рост и развитие тканей и органов тела. «Необходимая жирная кислота» означает, что тело само не может производить эту кислоту и для правильного функционирования оно должно получать ее из пищи.

Топленое масло сохраняет свежесть в течение трех-четырех месяцев даже при комнатной температуре, оно не становится прогорклым и не окисляется.

 Топленое масло  не горит при жарке. Это очень большое преимущество, так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания.

Топлёное масло идеально подходит для походов. Спрашивайте топленое масло производства Новосергиевского маслозавода в магазинах города Оренбург. Наше топленое масло.